Slow Food Eğitimi El Kitabi

View/ Open
Date
2023Author
Cometti, Valeria
Durante, Stefania
Guimaraes, Mariana
Mesmain, Michèle
Artar, Müge
Kapadokya Üniversitesi
Metadata
Show full item recordAbstract
Bu el kitabının amacı, Slow Food eğitim manifestosunda ve politikasında ifade
edilen ilkelerin gerçek hayata nasıl yansıtılabileceğini göstermek için Slow Food
birliklerinin liderlerine ve eğitimcilerine pratik tavsiyeler sağlamaktır. Bunu
mümkün kılmak için akıllarda yer edecek deneyimleri derledik ve iyi sonuçlar
vereceğine inandığımız bazı öğretim yönetmleri ve teknikleri ile manifesto
ilkelerinin anlatımını kolaylaştıran çevresel koşulları açıkladık. Etkinlik
açıklamalarını yaparken her bir başlığın diğer konularla ilişkisini de belirten
bu kılavuzun eğitim programları planlayan herkes için bir referans ve tartışma
noktası olmasını diliyoruz. En başarılı Slow Food eğitim deneyimlerinin bu
güncellenmiş haritası, bunları birbirleriyle karşılaştırma ve ilişkilendirme şansı
da sunuyor.
Volume
Kapadokya Üniversitesi Yayınları: 59Issue
Gastronomi Serisi: 3Collections
- GS- Kitaplar [3]