Turizm Rehberliği Anabilim Dalı - Kitap Bölümü Koleksiyonu

Bu koleksiyon için kalıcı URI

https://hdl.handle.net/20.500.12695/1763

Listeleniyor 1 - 4 / 4

Transition from Traditional Tourism Destinations to Digital Nomad-Friendly Destinations: A Conceptual Perspective
(IGI-Global, 2025) Yüce, Ali
The primary objective of this study is to elucidate how destinations ought to be created to provide a more organic and unencumbered environment in which digital nomads can experience comfort, security, and tranquility. Multiple studies demonstrate the influence of smart cities or attractions on tourists. Nevertheless, there is a scarcity of research investigating the effects of digital nomadism on tourism destinations overall, especially with the advantages and obstacles it entails. Thus, the study conducts a conceptual analysis, carefully assessing relevant materials and engaging with the field of tourism. This study employed a hermeneutic methodology to analyze the existing literature, offering diverse perspectives that enhance the current comprehension of the subject. Finally, it is found that the implementation and modification of these technologies do not significantly influence the goals of visitors seeking to enjoy their work while they are on the move.
Role of human capital and emerging technologies to achieve the climate neutrality goals in tourism industry: A review
(Springer Nature, 2025) Yüce, Ali
Climate change poses a significant threat to all life on earth. Climate neutrality has emerged as a crucial objective to ensure the long-term survival of the earth's natural resources. Local and national authorities have implemented recent legislation to mitigate carbon emissions by compensating for alternative methods in many industries. Tourism industry, sometimes referred to as a “industry without chimney” in Turkish, generates a substantial quantity of greenhouse gases, surpassing initial projections. This study focuses on three primary factors: human capital, emerging technology, and climate neutrality. This study examines the impact of human capital and emerging technology on achieving climate neutrality, with a specific focus on the tourism industry. The existing body of research asserts that there is a connection between human capital, developing technology, and achieving climate neutrality. A study report has stated that human capital and developing technology might have both good and negative effects on the ecological system. However, the definition and idea of climatic neutrality necessitate a comprehensive comprehension, taking into account the interconnection with the other characteristics discussed in this work. In addition, despite several studies in the literature on the tourism industry, there has been limited investigation into the relationship between human capital and developing technologies in relation to climate neutrality. This study tries to evaluate and synthesize the relationship between human capital, new technologies, and climate neutrality in a concise manner. In a manner, this review study aims to establish a correlation between three key characteristics by analyzing fundamental texts that are key terms to the ecosystem. Some of the terms mentioned here are sustainability, carbon footprint, tourism industry, and awareness. Furthermore, this study asserts a robust correlation between human capital, developing technologies, and climate neutrality. Finally, the research discusses recommendations as well as theoretical and practical contributions.
Türk Mutfak Kültürü ve Coğrafi İşaretli Mantılar
(Detay Yayıncılık, 2024) Sabur, Dilek Gökçen; Güneş, Saniye Gül
Türk mutfağı, dünyanın en eski ve köklü mutfaklarından bir tanesidir. Türk mutfak kültürü; tarih boyunca 3 kıtada yaşamış Türklerin damak zevkleri, beslenme alışkanlıkları, örf, adet ve gelenekleri çerçevesinde şekillenmiştir. Coğrafi işaret tescilinin sağladığı haklar ve faydalar Türk mutfak kültürünün korunmasına, sürdürülebilirliğine, gastronomi turizmi kapsamında destinasyon çekiciliğine fayda sağlamaktadır. Mantı, Türk mutfak kültürünü yansıtan yöresel yemeklerden bir tanesidir. Ayrıca mantı, sunumu ve hazırlanışıyla da önemli bir gastronomik değerdir. Türk mutfağına ait mantı sayısı net bilinmemekle birlikte 30’un üzerinde mantı çeşidinin yer aldığı kaynaklarda geçmektedir. Fakat Türk mutfağına ait mantı çeşitlerinden yalnızca 13 tanesi coğrafi işaret tescilini kazanabilmiştir (TÜRKPATENT, t.y). Coğrafi işaret tesciline sahip 13 çeşit mantıdan yalnızca Kayseri mantısının, Avrupa Birliği Komisyonuna 2017 senesinde başvurusu gerçekleştirilmiş olup onay süreci devam etmektedir (European Comission, 2023). Bu bilgilerden hareketle Türk mutfağına ait mantı çeşitlerinin sayısının net bilinmemesi ve ilgili literatürde kapsamlı bilginin yer almaması sebebiyle gerçekleştirilen çalışmanın literatüre fayda sağlaması amaçlanmaktadır. Ayrıca Türk mutfağına ait ürünlerin korunması, tanıtımı ve sürdürülebilirliğinin sağlanması için mevcut envanter eksiliğinin giderilmesi önemlidir. Bu çalışma kapsamında mantının yaygınlaştırılması, tanıtımı ile gastronomi turizmi açısından çeşitli faydaların sağlanmasına yönelik öneriler geliştirilmiştir. Gerçekleştirilen çalışmada nitel araştırma yöntemlerinden sistematik derleme modeli tercih edilmiştir. Bu nedenle de Google Akademik veri tabanı, çeşitli web siteleri, yerli ve yabancı akademik makale ve kitaplardan faydalanılmıştır. Araştırma sonucunda Mantı açısından zengin bir mutfağa sahip Türkiye’de daha fazla mantının coğrafi işaret tesciline sahip olması gerekliliği üzerinde durulmuştur. Envanter eksiliğinin giderilmesi ve unutulmaya yüz tutmuş mantı çeşitlerinin yeniden hazırlanması ile daha fazla mantı coğrafi işaret tesciline sahip olabilecektir.
Digital Twins and Sustainable Developments in the Tourism and Hospitality Industry
(IGI, 2023) Yüce, Ali
Since information and communication technologies have had such a profound impact on every part of our lives, the globe has undergone significant transformation. This impact will not only increase productivity and efficiency, but will also have a substantial positive impact on all aspects of sustainable development. Recent developments in technologies that convey dynamic and real-time data, like the digital twin, have the great potential to revolutionize our concept of sustainability in smart manufacturing and monitoring natural resources. With the use of digital twin technology, you may decrease and potentially eliminate possible energy waste, maintenance expenses, and time waste by making quick predictions and taking prompt remedial action during the manufacturing process. This conceptual paper contends that, digital twin can significantly boost an organization's productivity and profitability while enhancing destinations' values, including distinctive natural, cultural, and environmental resources, without endangering the lives of the next generation.

Güncel Gönderiler