MODERNLEŞME SÜRECİNDE KADIN ve ERKEĞİN MUTFAKTAKİ ROLLERİNİN DEĞİŞİMLERİNİN İNCELENMESİ

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-4173-505X
dc.contributor.authorİçigen, Melih
dc.date.accessioned2022-02-11T08:32:46Z
dc.date.available2022-02-11T08:32:46Z
dc.date.issued2021en_US
dc.departmentKapadokya Üniversitesi, Kapadokya Meslek Yüksekokulu, Aşçılık Bölümü
dc.description.abstractToplumda kadın ve erkeğin nasıl davranması gerektiğini, üstüne düşen görev dağılımlarını belirleyen bireyin içinde yaşadığı toplumun kültürüdür. Sosyal olarak yapılandırılan bu özellikler toplumsal beklenti yarattığından cinsiyete düşen rol dağılımları karşımıza her alanda çıkmaktadır. Modernleşen toplumlarda da bazen gelenekselci toplumsal cinsiyet rollerinin izleri görülmektedir. Bu rollerde en göze çarpan erkeğin ailesinin geçimini sağlarken kadının çocuklarını büyütmesi ve ev yaşantısını düzene sokması ile hane içindeki mutfak işlerinin devamlılığını sağlamasıdır. Bu çalışma ile Türkiye’de modernleşme sürecinde kadın ve erkeğin mutfaktaki rollerinin değişimlerinin incelenmesi amacıyla tanımlayıcı olarak planlanmıştır. Araştırma Kapadokya Üniversitesinde çalışan akademisyenler ile sınırlandırılmıştır. Bu kapsamda ortaya koyulan hipotez literatür taraması sonucu oluşturulan anket soruları ile değerlendirilmiştir. Araştırma verilerin analizinde çalışmanın istatiksel hesaplamaları sayı, yüzdelik hesaplaması ve sayısal değişkenliklerde Mann Whitney U testi kullanılmıştır. Araştırmada anket soruları hazırlanırken toplumsal cinsiyet rollerini anlamlandırabilmek amacıyla “Kök aile” Mevcut aile” ve “Olması gereken” rol dağılımlarının karşılaştırılması yapılmıştır. Sonuçlar incelendiğinde geleneksel yapıda kadına ve erkeğe atfedilmiş rolün modernleşme sürecinde değiştiğini göstermektedir.
dc.identifier.citationİçigen, M. (2021). MODERNLEŞME SÜRECİNDE KADIN ve ERKEĞİN MUTFAKTAKİ ROLLERİNİN DEĞİŞİMLERİNİN İNCELENMESİ . Marmara Üniversitesi Kadın ve Toplumsal Cinsiyet Araştırmaları Dergisi , 5 (2) , 17-31 . Retrieved from https://dergipark.org.tr/tr/pub/mukatcad/issue/67650/876783
dc.identifier.endpage31en_US
dc.identifier.issue2en_US
dc.identifier.startpage17en_US
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1564470
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.2928/mukatcad.6
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12695/1442
dc.identifier.volume5en_US
dc.institutionauthorİçigen, Melih
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofMarmara Üniversitesi Kadın ve Toplumsal Cinsiyet Araştırmaları Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectCinsiyet rolleri
dc.subjectMutfak
dc.subjectModernleşme
dc.subjectİş bölümü
dc.subjectDeğişim
dc.titleMODERNLEŞME SÜRECİNDE KADIN ve ERKEĞİN MUTFAKTAKİ ROLLERİNİN DEĞİŞİMLERİNİN İNCELENMESİ
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
MODERNLE__ME S__REC__NDE KADIN ve ERKE____N MUTFAKTAK__ ROLLER__N__N DE________MLER__N__N __NCELENMES__[#876783]-1564470.pdf
Boyut:
362.92 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale / Article
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ X ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Aşçılık - Makale Koleksiyonu