Güncel Beslenme Trendleri ve Gelecek Perspektifleri

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorSerçe Sarıtaş, Mümine Kübra
dc.date.accessioned2025-07-29T08:56:27Z
dc.date.available2025-07-29T08:56:27Z
dc.date.issued2025
dc.departmentKapadokya Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
dc.description.abstractBeslenme bilimi en çok tartışılan ve en çok çalışma yapılan alanlardan biridir. İnsan beslenmesinin zorunluluğu ve güncel çalışmalar, obezite gibi sağlık problemleri, farklılık arayışı, ekosistemi koruma çabası, sağlıklı olma çabası, uzun yaşamı arzulamak, sosyal etkileşimler ve medya gibi birçok faktör beslenme trendlerine yön vermektedir. Son zamanlarda sürdürülebilir beslenme, yenilebilir böcekler, bitki bazlı beslenme, düşük karbonhidratlı keto diyetler, aralıklı oruç, zaman kısıtlı beslenme, krono beslenme, karnivor beslenme, sağlıklı ve uzun yaşamak için geliştirilen diyet modelleri, The Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diyeti, fonksiyonel gıdalar ve süper besinler, farkındalıklı yeme, nutrigenetik, epigenetik ve kişiselleştirilmiş hassas beslenme gibi birçok konu beslenme biliminin araştırma konusu olmuştur. Bu bölümde Uzun Yaşam Beslenmesi, MIND Diyeti ve Kişiselleştirilmiş Beslenme ve Hassas beslenme ele alınmıştır.
dc.identifier.citationSerçe-Sarıtaş, M.K. (2025) "Güncel Beslenme Trendleri ve Gelecek Perspektifleri", Kitap: Sağlık & Bilim 2025 Beslenme I, İstanbul/Türkiye : Efe Akademi Yayınları, Bölüm Sayfaları: 7 / 22, ISBN: 978-625-392-502-4
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.59617/efepub2025108
dc.identifier.endpage22
dc.identifier.isbn978-625-392-502-4
dc.identifier.startpage7
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.59617/efepub2025108
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12695/3703
dc.institutionauthorSerçe Sarıtaş, Mümine Kübra
dc.institutionauthorid0000-0002-8814-8506
dc.language.isotr
dc.publisherEfe Akademi Yayınları
dc.relation.ispartofSağlık & Bilim 2025 Beslenme I
dc.relation.publicationcategoryKitap Bölümü - Uluslararası
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.titleGüncel Beslenme Trendleri ve Gelecek Perspektifleri
dc.typeBook Chapter

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ X ]
İsim:
Beslenme-I 25.03.2025 (2).pdf
Boyut:
6.44 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ X ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.17 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Beslenme ve Diyetetik - Kitap Bölümü Koleksiyonu