Hangi Duyu?: Duyu Eğitimine Yönelik Kısa Bir Kılavuz
| dc.contributor.author | Barzanò, Carla | |
| dc.contributor.author | Fossi, Michele | |
| dc.contributor.editor | Artar, Müge | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-14T09:28:21Z | |
| dc.date.available | 2022-12-14T09:28:21Z | |
| dc.date.issued | 2022 | en_US |
| dc.department | Kapadokya Üniversitesi, Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü | |
| dc.description.abstract | Duyarlı olmak, sağ duyulu olmak… Bunlar, duyuların yönelimimiz için önemini vurgulayan günlük ifadelerden sadece birkaçıdır. Tüketim tercihlerimizi ve yaşam tarzımızı nasıl tanımladığımızı duyularımızın yönlendirmesi belirler. Günümüzde, duyusal uyaranlardan gelen algıların duyguların, bilincin ve sinir sisteminin gelişimi üzerinde kaçınılmaz bir etkisi olduğunu biliyoruz. Bu algılar ana rahmindeyken bile, yani hayatımızın en erken evrelerinden itibaren, mevcuttur. Duyularımız aracılığıyla sürekli olarak içinde bulunduğumuz çevreden ve kültürden kesintisiz bir duyumlar dizisi alırız. Bu duyumlar beynimizdeki ve belleğimizdeki bağlantıları tanımlar ve şekillendirir. | |
| dc.identifier.endpage | 76 | en_US |
| dc.identifier.isbn | 978-605-4448-44-9 | |
| dc.identifier.issue | Gastronomi Serisi: 2 | en_US |
| dc.identifier.startpage | 1 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12695/1940 | |
| dc.identifier.volume | Kapadokya Üniversitesi Yayınları: 58 | en_US |
| dc.institutionauthor | Artar, Müge | |
| dc.language.iso | tr | |
| dc.publisher | Kapadokya Üniversitesi Yayınları | |
| dc.relation.publicationcategory | Kitap - Uluslararası | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
| dc.subject | Slow food | |
| dc.subject | Hangi duyu | |
| dc.subject | Gastronomi | |
| dc.title | Hangi Duyu?: Duyu Eğitimine Yönelik Kısa Bir Kılavuz | |
| dc.type | Book |
